Piloto
Se diseñará un prototipo de una nueva unidad móvil, en el interior de un contenedor de 40 pies, con el objetivo de que sea fácilmente transportable al punto de recolecta del subproducto agrícola. El nuevo contenedor será diseñado en base a la experiencia de Entomo Agroindustrial con la mosca soldado negra, y se tendrán en cuentas investigaciones previas del proceso en plantas piloto, los procesos de transformación y mezcla de residuo, alimentación, zona de engorde y zona de cría. Este prototipo de contenedor de cría y engorde cuenta con paredes transpirables que permiten el intercambio de gases y líquidos, lo que sirve para optimizar las condiciones de las larvas.
En comparación con la cría tradicional de insectos, esta forma de cría de larvas de mosca soldado tiene un índice de conversión alimenticia (ICA) un 36% menor y una eficiencia de crecimiento un 64% mayor. Además, permite producir 2,3 veces más biomasa larvaria por m3 y, gracias a que se garantizan unas condiciones de temperatura más estables, se utiliza un 33% menos de energía por t de larvas. El prototipo estará compuesto de varios habitáculos, cada zona con unas características diferentes según ensayos previos en otros proyectos de Entomo Agroindustrial. Estará equipado con un sistema de acceso remoto, con registro de datos continuo y seguimiento de funcionamiento, averías, estados… Por otro lado, también dispondrá de un sistema de tratamiento de agua para la humidificación y una red de agua fría sanitaria y agua caliente sanitaria.
